春節長假,讓油脂在體內蓄積了不少。節后怎樣清洗腸胃?如何高效排出體內垃圾?為您推薦下面六種食物,不僅爽口,還能排除腸道多余油脂,讓你在不知不覺中減體重、常健康! 1、糙米:胃腸疏通“清道夫” 糙米中含有豐富的B族維生素和礦物質,能有效提高人體免疫力,促進血液循環。此外,富含鋅、鎂、鉀、鐵、錳等微量元素,以及大量膳食纖維,可以促進腸道有益菌增殖,預防便秘和腸癌。 推薦吃法:將糙米洗凈,在清水中浸泡兩個小時后,瀝干備用。將小排骨、枸杞、海米、糙米放在鍋里,加適量水同煮成粥。每周飲用兩次,即可保證腸道吸收糙米中含有的潤腸素。 2、豬血:腸解毒“消化酶” 豬血中的血漿蛋白經過消化酶分解,會產生解毒作用的物質,能和腸道內的重金屬發生反應,并將其排出體外,降低對身體的危害。 推薦吃法:用豬血、鯽魚肉、粳米煮粥,可以放些姜絲,去除鯽魚肉的腥味,每天一小碗可有效幫助腸道排毒,并預防結腸癌。 3、燕麥:血脂“潤滑劑” 燕麥中含有豐富的膳食纖維和β葡聚糖,可抑制人體對膽固醇的吸收,有助于調節血脂。而且,燕麥的飽腹感很強,使人長時間不餓。 推薦吃法:建議選擇大片、整粒,且不添加任何糖、奶等成分的燕麥。加些果仁熬粥,營養又美味,加餐或輔食效果是不錯的。 4、海帶:腸蠕動“助推器” 海帶屬于堿性食物,其富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝,并防止血液酸化,有助于潤腸通便,而且熱量很低,膳食纖維豐富,能加速腸道的蠕動。此外,海帶中含有大量的不飽和脂肪酸及鈣元素,能吸附血管壁上的膽固醇,對調理腸道有很大幫助。 推薦吃法:海帶的最佳烹飪方式是清蒸。把海帶切成大片,將豬肉餡兒加入其中,并卷成長卷。放入鍋中蒸煮后,切成適合入口的小段即可享受。這樣不會破壞海帶中的礦物質,有效增加腸蠕動。
5、黑木耳:人體清潔“鐘點工” 黑木耳是腸道清潔最出色的鐘點工,富含的植物膠質有很強的吸附能力,可以在短時間內吸附殘留于腸道內的灰塵與雜質,集中起來排出體外,起到清潔血液和洗滌腸道的作用。 推薦吃法:涼拌法就可將黑木耳的營養發揮到最佳:把泡發好的黑木耳撕成小片,并將青紅椒和胡蘿卜切絲,與黑木耳一起焯熟,晾涼后按照個人的口味均勻攪拌即可。 6、黑豆:血循環“興奮劑” 黑豆富含花青素,具有降低膽固醇、清除體內自由基、促進血液循環的功效。此外,花青素還有護眼、緩解眼疲勞的作用。 推薦吃法:酸性環境中的花青素更穩定,因此用醋泡更利于人體吸收黑豆中營養物質。先將黑豆炒熟,放涼后倒入陳醋使其沒過黑豆,但容器需要留出部分空間,以免黑豆膨脹溢出。密封浸泡,等黑豆完全膨脹后方可食用。(營養科 李現義)
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